Kırmızı Mercimek Püresi Malzemeleri
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı köri
300 g mercimek
4 soğan
5 çorba kaşığı fındıkyağı veya mısıryağı
Mercimeği 3 bardak suda 20 dakika pişirin. Soğanları küp küp doğrayın. Yağı ısıtın, soğanları köri ve çörekotu ile birlikte pembeleştirin.
Mercimeği blendırda veya çatalla ezin. Sıcakken soğanlarla karıştırın.
