Sebzeli Peynir Bohçası için malzemeler 4 kişilik
1 diş sarmısak, dövülmüş
1 dolmalık kırmızı biber
1 soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
20 siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış
200 g. domates
400 g. beyaz peynir
Kekik
Tuz, karabiber
Yapılışı
Sarmısak ve zeytinyağını karıştırın. Kırmızı biber ve soğanı halka halka doğrayın. Peyniri uzunlamasına dört parçaya bölün. Alüminyum folyodan peynirin yaklaşık iki katı büyüklüğünde parçalar kesin ve peyniri ortasına yerleştirin. Sarmısaklı zeytinyağını peynirin üzerine sürün. Tuz, karabiber ve kekiği serpin. Biber, soğan ve zeytini peynirin üzerine bölüştürün. Peyniri yerleştirdiğiniz folyoyu bohça gibi kapatın. Domatesleri tuzla karıştırıp peynirin üstüne serpin.
